Petite cuisine
Comment libérer son plan de travail
Le plan de travail doit rester une zone d’action, pas une zone de stockage. Pour le libérer durablement, il faut décider ce qui mérite vraiment d’y rester.
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La règle des 80 %
Essayez de conserver la majorité de votre surface disponible libre en dehors des moments de préparation. Les objets permanents doivent avoir une vraie raison d’être accessibles immédiatement.
Ce qui peut quitter le plan
- Pots d’épices et petits condiments.
- Rouleaux de film, aluminium ou papier cuisson.
- Petits ustensiles suspendables.
- Accessoires de préparation utilisés souvent mais pas en continu.
Créez une zone verticale cohérente
Si le côté du frigo est compatible, regroupez-y les objets qui appartiennent à la même routine. Évitez de disperser un crochet ici, une étagère là et un panier ailleurs sans logique.
Avant d’installer : vérifiez que le rangement ne gênera ni une poignée, ni l’ouverture d’une porte, ni le passage.
Le test final
Préparez un repas avec votre nouvelle organisation. Si vous devez encore déplacer des objets avant de commencer, la zone mérite un deuxième ajustement.
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